Frisch gegrillt, heiß gerollt und voller Geschmack: Unsere Dürüms verbinden authentische türkische Grillkunst mit frischen Zutaten und hausgemachten Saucen. Ob würziges Fleisch, zartes Hähnchen oder vegetarische Kreationen – jede Variante wird frisch im warmen Lavash zubereitet und mit knackigem Gemüse, Kräutern und ausgewählten Toppings verfeinert.Direkt vom Grill. Direkt ins Dürüm.
Adana Dürüm – direkt vom Grill. Direkt ins Lavash.
**Adana Dürüm – Direkt vom Grill. Direkt ins Lavash.**Saftiges Adana Kebab aus einer würzigen Mischung von **Lamm- und Kalbfleisch**, frisch über dem Grill zubereitet und heiß in feines Lavash gewickelt. Dazu knackige **rote Zwiebeln, frische Petersilie, Rucola und saftige Tomaten** – eine perfekte Kombination aus herzhaftem Grillaroma, frischen Zutaten und authentischem türkischem Streetfood-Geschmack.**Würzig. Saftig. Frisch. Einfach unwiderstehlich.****Pommes kostenlos dazu wählen.****Getränke-Option:**Für nur **+1,50 €** ein **alkoholfreies Getränk nach Wahl** dazu.
16,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Dürüm
**Tavuk Dürüm – zart. Frisch. Direkt vom Grill.**Zartes, würzig mariniertes Hähnchenfleisch, frisch vom Grill und heiß in feines Lavash gewickelt. Dazu knackige rote Zwiebeln, frische Petersilie, Rucola und saftige Tomaten, abgerundet mit einer cremigen Joghurt-Sauce.**Saftig. Würzig. Frisch. Einfach lecker.****Pommes kostenlos dazu wählen.****Getränke-Option:**Für nur **+1,50 €** ein **alkoholfreies Getränk nach Wahl** dazu.
Zart marinierte Putenbrustwürfel vom Grill, aufGerösteten gehakten Auberginen, Zwiebeln undPaprika, mit würziger TomatensauceÜberbacken. Dazu Salat.
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Enginar kalbi ( Appetizer )
Fein marinierte Artischockenherzen in Zitronen-Kräuteröl, mit Hirtenkäse verfeinert.
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Calamar Natur
marinierte Babycalamari vom Grill mit Babykartoffeln, Gemüse und Salat
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
. A R G E N T I N I S C H E S R I N D E R L E N D E
Marinierte Rinder-Lende, rosa gegrillt, ca.270–290 gr. Dazu Bratkartoffeln,Beilagensalat und Cacik
31,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kuzu Tava
Lammfleischwürfel mit Champignons, Zwiebeln,Paprika & Tomate aus der Pfanne, dazu Reis
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hurmali Misket Köfte
Lamm-Kalb-Hackbällchen aus dem OfenSaftige Hackbällchen aus feinem Lamm- undKalbfleisch, geschmort mit Babykartoffeln undEntsteinten Datteln in einer aromatischenOfenjus. Mit Mozzarella überbacken und dazuReis
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mercimek Corbasi ( Vegetarisch )
Türkischer Linsensuppe
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Somon Filet
Norwegisches Lachsfilet vom Grill mit Babaykartoffeln, Gemüse und Salat
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Levrek
Wolfsbarschfilet vom Grill mit Babykartoffeln, Gemüse und Salat
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cupra
Ganze Doradefilet vom Grill mit Babykartoffeln, Gemüse und Salat
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamsi Tava (Vorspeise)
Sardellen paniert in Maismehl, aus der Pfanne,Dazu Rote Zwiebeln mit Petersilie
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saray Sarma
Hähnchenroulade aus dem Ofen, gefülltMit Erdnüssen, Mandeln, getrocknetenPflaumen und Cranberrys, serviert mitAromatischer Jus, dazu Reis und Gemüse
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Vorspeisen
Pasa Meze ( Vegetarisch )
Schafskäse mit Kräutern in leicht pikanter Paprikasauce
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Patlican Ezme ( Vegetarisch )
geröstete Auberginen mit Knoblauch und Joghurt
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Babaganoush ( Vegetarisch )
geröstete Auberginen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
Peynir Tava, Sigara Böregi, Muska Börek, Falafel, Patlican Kizartma, Kabak Kizartma dazu Tomatensoße und Knoblauchjoghurt zum Dippen
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Patlican Kizartma ( Vegetarisch )
gebratene Auberginen mit Knoblauch-Joghurtsauce
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zeytinyagin da Karides
Gambas in Oliven und Kräutern
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel ( Vegetarisch )
mit Knoblauch-Joghurtsauce zum Dippen
8,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Peynir Tava ( Vegetarisch )
panierter Schafskäse
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Keci Peyniri
Ziegenkäse vom Grill mit Honig und Walnüssen
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arnavut Cigeri
gebratene Kalbsleber mit Petersilie und Zwiebeln
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.
Istanbul Salat
gemischter Salatteller mit gegrillten Kalbspieß, paniertem Hirtenkäse (Hausgemachte Balsamico Soße)
18,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Camlik Salat
gemischter Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse (Hausgemachte Balsamico Soße)
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Köylü Salat
gemischter Salatteller mit gegrillten Hühnerbruststreifen, Ziegenkäse (Hausgemachte Balsamico Soße)
18,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chef's Salat
gemischter Salatteller mit gegrilltem Lammspieß, Sigara Börek und Muska Börek (Hausgemachte Balsamico Soße)
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Büyük Salata
gemischter Salatteller
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coban Salat
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Hirtenkäse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kücük Salata
Beilagensalat
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gerichte
Ispankli Kabak
gefüllte Zucchini mit sautiertem Spinat, Gemüse und Hirtenkäse aus dem Ofen in Tomatensauce, dazu Reis und Knoblauch-Joghurt
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Anatolia Güvec
gebratene Auberginenwürfel, Zucchiniwürfel und Paprikawürfel in Tomatensauce überbacken, dazu Knoblauch-Joghurt und Reis,
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Imam Bayildi
Auberginen gefüllt mit Zwiebeln, Petersilie, Karotten, Paprika, Rosinen und Sellerie in herzhafter Tomatensauce und mit Käse überbacken, dazu Reis und Joghurtsauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hackfleischgerichte
Adana
Hackfleischspieße aus Lamm- und Kalbfleisch nach Adana Art vom Grill, dazu Reis, frisches Gemüse und Tzatziki
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beyti
Hackfleischspieße aus Lamm- und Kalbfleisch in Lavash gewickelt und überbacken mit Tomatensauce, dazu Joghurt und Salat
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Adana mit Joghurt
Hackfleischspieße aus Lamm- und Kalbfleisch auf gerösteten Kräuterbrötchen in Tomaten-Knoblauch-Joghurt und im Ofen gebacken
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolu Köfte
Hackfleischbällchen aus Lamm- und Kalbfleisch gefüllt mit sautiertem Blattspinat und geriebenem Käse, dazu Reis, Joghurtsauce und gewürfelten, gebratenen Auberginen und Zucchinis
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Izgara Köfte
Hackfleischbällchen aus Lamm- und Kalbfleisch mit Acili Ezme, dazu Reis und Gemüse
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammfleischgerichte
Kuzu Sis
Lammfleischspieße mit frischem Gemüse und Tzatziki, dazu Reis
27,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sis mit Joghurt
marinierte Lammfleischspieße vom Grill auf gerösteten Kräuterbrötchen in Tomaten-Knoblauch-Joghurt im Ofen gebacken
27,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kuzu Pirzola
marinierte Lammkoteletts mit frischem Gemüse und Tzatziki, dazu Reis
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Közlemeli Pirzola
marinierte Lammkoteletts vom Grill mit gerösteten Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Salat
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Puten- und Hähnchengerichte
Hindi Sis
marinierte Putenbrustspieße vom Grill mit frischem Gemüse, dazu Reis und Tzatziki
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tavuk Kavurma
Hähnchenwürfel mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Paprika aus der Pfanne, dazu Reis
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tavuk Izgara
marinierte Hähnchen vom Grill mit frischem Gemüse, dazu Reis und Tzatziki
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalbfleischgerichte
Dana Sis mit Joghurt
marinierte Kalbfleischspieße vom Grill auf gerösteten Kräuterbrötchen mit Auberginen und Zucchini, Tomaten und Knoblauch-Joghurt im Ofen gebacken
